HAVUÇ, YUMURTA VE KAHVE ÇEKİRDEĞİ
Kadın, annesine gitti ve hayatından ve işlerin onun için ne kadar zor olduğundan bahsetti. Ne yapacağını bilmiyordu, savaşmaktan ve mücadele etmekten bıkmıştı artık. Her defa bir sorun çözüldüğünde ortaya yeni bir sorun çıkıyordu. Annesi onu mutfağa götürdü. Üç tencereyi suyla doldurdu ve her birini yüksek ateşe koydu. Tencereler kaynamaya başladı. Birincisine havuç yerleştirdi, ikincisine yumurtaları koydu ve en sonuncusuna da kahve çekirdeklerini koydu. Bir süre, kızı ile oturup kaynamalarını izledi. Yaklaşık yirmi dakika sonra, ocağı kapattı. Havuçları dışarı aldı ve bir kâseye koydu. Yumurtaları çıkardı ve bir kâseye yerleştirdi. Sonra kahveyi çıkardı ve bir kâseye koydu. Kızına dönerek, “Söyle bana güzel kızım, ne görüyorsun?” diye sordu. “Havuç, yumurta ve kahve.” cevabını verdi genç kadın. Annesi kızından yaklaşmasını, havuçlara dokunarak nasıl olduklarını hissetmesini istedi. Genç kadın yumuşak olduklarını söyledi. Daha sonra bir yumurta almasını ve kırmasını istedi. Yumurtanın kabuğunu soyduktan sonra gözlemledi. Sonunda, kahveyi yudumlamasını istedi. Kız kahvenin zengin aromasını tattığında gülümsedi. Kızı daha sonra, “Tüm bunlar ne anlama geliyor anne?” diye sordu. Annesi; havuçların, yumurtaların ve kahve çekirdeklerinin aynı kaynar suyun içerisine atıldıklarını, ancak kaynar suya her birinin farklı tepki gösterdiğini açıkladı. Havuç güçlü ve sertti. Ancak kaynar suya maruz kaldıktan sonra yumuşadı ve zayıfladı. Yumurta kırılgandı. Kaynamış suda ince dış kabuğu, sıvı olan iç kısmını korudu ve sertleşti. Ancak, çekilmiş kahve çekirdekleri benzersizdi. Kaynar suda, suyu değiştirmişlerdi. Anne, kızına “Hangisi sensin kızım?” diye sordu. “Sıkıntı kapını çaldığında, nasıl karşılık verirsin? Havuç, yumurta veya kahve çekirdeği misin? Düşün.” Evet, biz de bir düşünelim, biz hangisiyiz? Güçlü görünen ama kaynar suyla karşılaşınca gücünden eser kalmayan havuç mu? Yumuşacık kalbi olan ama zorluk ve sıkıntılarla karşılaşınca sertleşen yumurta mı? Yoksa her şeye rağmen içinde bulunduğu suyun rengini-kokusunu değiştiren, suya güzel bir koku ve lezzet veren kahve çekirdeği mi? Kahve çekirdeği gibi isek, işler kötü durumda olsa da, işleri, durumu lehine döndürebilir ve değiştirebiliriz. Havuç, yumurta ya da kahve çekirdeği miyiz, hangisi?
Ayşe Gül PINAR
Yazar
Havuç, toprağın altında büyüyen, turuncu rengiyle tanınan sağlıklı bir sebzedir. Hem çıtır çıtır yenebilir hem de yemeklere, çorbalara katılabilir.Havuç, içinde beta karoten adlı özel bir madde taşır....
Yazar: Ayşe Gül PINAR
Kızı, oğlu, gelini, damadı ve torunları toplanmış -pür neşe- tatile gitmeye hazırlanıyorlardı. Seksen yaşındaki yaşlı adam karısını iki yıl önce kaybetmiş, ayaklarından rahatsız olduğu için tek başına...
Yazar: Ayşe Gül PINAR
Babam biz evden ayrıldıktan sonra gece televizyon açık uyumaya başladı. İlk başta “alışkanlık olmuş” sandım.“Yaşlı adam işte, sesi seviyor herhalde.” dedim. Bir gece onda kaldığımda gerçeği anladım.Ge...
Yazar: Ayşe Gül PINAR
Şeftali, güneşi çok seven bir meyvedir. Dışı kadife gibi yumuşacık tüylerle kaplıdır, içi ise sapsarı veya turuncudur. Aslında şeftalinin ana vatanı çok uzaklardaki Çin’dir. Binlerce yıl önce orada ye...
Yazar: Ayşe Gül PINAR