Çağla

Baharın müjdecisi, kıtırkıtır sesiyle meşhur o yeşil dostumuzu tanımaya ne dersin?

İşte karşında: Çağla!

1. Baharın İlk Misafiri: Kış bitip havalar ısınmaya başladığında, manav tezgâhlarına koşa koşa gelen ilk meyve çağladır. O gelince anlarız ki artık havalar güzelleşiyor, çiçekler açıyor!
2. Aslında Bir "Bebek" Meyve Biliyor musun: Çağla aslında tek başına bir meyve türü değildir. O, kayısı ve bademin henüz büyümemiş, tazecik ve yeşil halidir. Eğer dalında kalıp büyümeye devam etseydi, sertleşip bildiğimiz badem ya da yumuşacık bir kayısı olacaktı. Ama biz onu bu "bebek" haliyle yemeyi de çok seviyoruz!
3. Ekşi ve Kıtır: Çağlanın tadı biraz ekşidir ama ısırdığında çıkardığı o "küt" sesi onu yemeği çok eğlenceli hale getirir. Çoğu çocuk (ve yetişkin!) çağlayı biraz tuz dökerek yemeye bayılır.
4. Tam Bir Sağlık Deposu: Küçük olduğuna bakma, içinde kocaman faydalar var. İçindeki vitaminler sayesinde seni mikroplara karşı korur. Oyun oynarken ihtiyacın olan enerjiyi sağlar. Karnının rahat çalışmasına yardımcı olur.

Üzerinde kadife gibi yumuşacık, incecik tüyleri olan çağlanın ömrü çok kısadır. Sadece birkaç hafta tezgâhlarda kalır, sonra hemen büyüyüp sertleşir.

Çağlayı yemeden önce o güzel yeşil rengini koruması ve temizlenmesi için bol suyla yıkamayı sakın unutma!