KREM KARAMEL
Krem Karamel
Malzemeler
Karamelin Hazırlanışı:
Karameli hazırlamak için önce bir tava içerisine toz şekeri alıp kavuruyoruz¸ hafif kararınca suyu ilave edip¸ kaynayınca ateşten alıyoruz. Önceden hazırladığımız 6–8 arası uygun boyutta kâseye bu malzemeden eşit miktarlarda döküyoruz. (Her kâse için 1–2 yemek kaşığı yeterli olacaktır.)
Kremin Hazırlanışı:
4 Yumurtayı¸ şekeri¸ vanilyayı cam bir kasede 10 dakika çırpıyoruz¸ kaynattığımız sütü (kaynar kaynar ) çırptığımız malzemeye boşaltıyoruz¸ 2-3 dakika daha çırpıp¸ daha önce karameli döktüğümüz kaselerdeki karamelize edilmiş şekerli suya karışmamasına dikkat ederek çok yavaş döküyoruz içi su dolu fırın tepsisine kaseleri dizip¸ önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişiriyoruz ( Önemli tepsideki su kaynamayacak )
Oda sıcaklığında soğutup¸ buzdolabında 1-2 saat dinlendirdikten sonra düz servis tapağına ters çevirip üzerine arzu edilirse fındık¸ fıstık¸ ceviz v.s ile servis yapabilirsiniz.
Mesude SARI
Yazar1- Yumurtalı Ekmek Kızartması Malzemeler: 1 adet bayat ekmek - 3 adet yumurta - 2 su bardağı ayçiçek yağı - Tuz Hazırlanışı Çukur bir kâsede yumurtaları tuz ile çırpıyoruz. İnce dilimlediğimiz...
Yazar: Mesude SARI
Hamur İçinMalzemeler * (1 tepsilik) . 1 paket maya . 1 yemek kaşığı şeker . 1 yemek kaşığı tuz . 1 çay bardağı sıvıyağ . 500 gr tereyağ (oda sıcaklığında bekl...
Yazar: Mesude SARI
Her ilim dalı ‘hoca-talebe’ münasebetinin zorunlu olduğu süreçlere şahitlik eder. Örneğin bir ustanın dizinin dibine oturmadan usta bir marangoz olunmayacağı gibi bir kimsenin alanında uzman bir hocan...
Yazar: Fatih ÇINAR
Hayatın ayrılmaz bir parçası olan ölüm, tarih boyunca düşünürler, din önderleri ve âlimlerin varlığı anlama ve anlamlandırmalarını sağlayan temel kavramlardan biri olmuştur. Bu anlamda ölüm, şairleri ...
Yazar: Bilal KEMİKLİ