PATLICAN KEBABI
Malzemeler
300 gr kıyma
4 adet patlıcan
4 adet sivri biber
Malzemeler
300 gr kıyma
4 adet patlıcan
4 adet sivri biber
2 adet domates
10 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
Pul biber¸ tuz¸ karabiber
3 çorba kaşığı sıvı yağ
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çay bardağı su
Hazırlanışı
Kıymayı bir kap içerisine alıp tuz¸ pul biber¸ karabiberi ilave edip yoğuruyoruz.
Mesude SARI
Yazar
“Hazret-i Peygamber (s.a.v) Efendimiz, muhtaç, zayıf ve fakirlere yardımı sever, nerede yardıma muhtaç kimse olursa onun yardımına koşar, ashabına bu hususta emirler verirdi. İyiliksever ve cömertti. ...
Yazar: Es-Seyyid Osman Hulusi Ateş Efendi
Hazırlanışı: Yerfıstığını hafif kavurup kabuklarını soyup ikiye ayırıyoruz. Bir ölçü toz şekeri ve susamı teflon tencere içersinde hızlı ateşte karamelize oluncaya kadar kavuruyoruz. Malzemeler 1...
Yazar: Mesude SARI
Her ilim dalı ‘hoca-talebe’ münasebetinin zorunlu olduğu süreçlere şahitlik eder. Örneğin bir ustanın dizinin dibine oturmadan usta bir marangoz olunmayacağı gibi bir kimsenin alanında uzman bir hocan...
Yazar: Fatih ÇINAR
Ramazan ayının kalan yarısını idrak ederken, bin aydan daha hayırlı Kadir Gecesi’ni ve Ramazan’ın bitimiyle de bayramı yaşayacağız inşaallah. Bu mübarek günler, hayırların tavsiye edildiği ve mü’minle...
Yazar: Raziye SAĞLAM
