IZGARADA ALABALIK
IZGARADA ALABALIK
Malzemeler
Yapılışı:
Balıklar temizlenir yıkanır. Geniş bir kabın içerisine alınır. Soyup dövdüğümüz sarımsağı¸ doğradığımız kuru soğanı¸ zeytinyağını¸ tuz ve biberi¸ salçayı karıştırıp balıkların üzerine dökülür. Bir iki saat bekletilir ve ızgaraya dizilip mangalda pişirilir.
Alabalık Kızartması
Kızartmak için balıklar yıkanır¸ suları süzdürülür. Tuzlanıp önce una sonra da ayçiçeği yağına atılıp kızartılır.
Tereyağında Alabalık
Balıklar temizlenip yıkanır suları süzdürülür una bulanır. Geniş bir tavanın içerisine bol tereyağı konulur¸ eritilir ve balıklar dizilip yavaş ateşte pişirilir. Tereyağı tuzlu olursa lezzetli olur.
Mesude SARI
YazarHayatın ayrılmaz bir parçası olan ölüm, tarih boyunca düşünürler, din önderleri ve âlimlerin varlığı anlama ve anlamlandırmalarını sağlayan temel kavramlardan biri olmuştur. Bu anlamda ölüm, şairleri ...
Yazar: Bilal KEMİKLİ
Dinî-tasavvufî eserlerde Hz. Peygamber (s.a.v.)’in beden özelliklerini ve manevî şahsiyetini ifade için çok sayıda eser kaleme alınmıştır. Bunlardan Nûr-ı Muhammedî veya Hakîkat-i Muhammediye konulu e...
Yazar: Musa TEKTAŞ
Malzemeler 300 gr kıyma 4 adet patlıcan 4 adet sivri biber Malzemeler 300 gr kıyma 4 adet patlıcan 4 adet sivri biber 2 adet domates 10 diş sarımsak 1 yemek kaşığı domates salçası ...
Yazar: Mesude SARI
Millî şairlerimizden Orhan Şaik Gökyay’ın “Bu Vatan Kimin” adlı şiirinden iki dörtlükle yazımıza başlayalım. Bu vatan toprağın kara bağrında Sıradağlar gibi duranlarındır, Bir tarih boyunca onun ...
Yazar: Sırrı ER
