SOĞAN YEMEĞİ
SOĞAN YEMEĞİ
Malzemeler
Yapılışı:
Hazırlanışı: Soğanlar kabuğu soyulduktan sonra dörde bölünür. Kuşbaşı et yumuşayıncaya kadar pişirilir. (Soğanlar çabuk pişeceği için etin önceden pişirilmesi uygun olur.) Tencereye tereyağı ve et konur. Etler tencerede 1-2 dakika çevrilir.
Salça ve tuzu ilave edildikten sonra doğranmış soğanlar bir çay bardağı su ile 4-5 dakika arada bir karıştırılarak sarartılır. Üzerine 1 su bardağı su döküp soğanlar pişene kadar hafif kısık ateşte bekletilir.
Sıdıka SARI
Yazar
ISPANAKLI EKMEKMalzemeler • 6 bağ ıspanak • 6 su bardağı un (su-tuz) • 500 gr kıyma • 6 yemek kaşığı tereyağı • Pul biber ve tuz Ya...
Yazar: Sıdıka SARI
“Yaratılanı yaratandan ötürü sevmek” mefhumu, insanlara genel manada güzellikleri telkin eder. Yaratılmışların en şereflisi olan insan elbette ki, “ahsen-i takvim” olduğu için fıtrî olarak da, cismî o...
Yazar: Musa TEKTAŞ
Ramazan ayının kalan yarısını idrak ederken, bin aydan daha hayırlı Kadir Gecesi’ni ve Ramazan’ın bitimiyle de bayramı yaşayacağız inşaallah. Bu mübarek günler, hayırların tavsiye edildiği ve mü’minle...
Yazar: Raziye SAĞLAM
Sultan I. Abdülhamid’in yedinci kadınefendisi ve II. Mahmud'un annesidir. Eski hayatı ve Osmanlı Sarayı’ndaki yaşantısı hakkında çok sağlam ve tatmin edici bir bilgi yoktur. Kafkas kökenli olması muht...
Yazar: Zühal ÇOLAK
