SOĞAN YEMEĞİ
SOĞAN YEMEĞİ
Malzemeler
Yapılışı:
Hazırlanışı: Soğanlar kabuğu soyulduktan sonra dörde bölünür. Kuşbaşı et yumuşayıncaya kadar pişirilir. (Soğanlar çabuk pişeceği için etin önceden pişirilmesi uygun olur.) Tencereye tereyağı ve et konur. Etler tencerede 1-2 dakika çevrilir.
Salça ve tuzu ilave edildikten sonra doğranmış soğanlar bir çay bardağı su ile 4-5 dakika arada bir karıştırılarak sarartılır. Üzerine 1 su bardağı su döküp soğanlar pişene kadar hafif kısık ateşte bekletilir.
Sıdıka SARI
Yazar
ISPANAKLI EKMEKMalzemeler • 6 bağ ıspanak • 6 su bardağı un (su-tuz) • 500 gr kıyma • 6 yemek kaşığı tereyağı • Pul biber ve tuz Ya...
Yazar: Sıdıka SARI
Hayatın ayrılmaz bir parçası olan ölüm, tarih boyunca düşünürler, din önderleri ve âlimlerin varlığı anlama ve anlamlandırmalarını sağlayan temel kavramlardan biri olmuştur. Bu anlamda ölüm, şairleri ...
Yazar: Bilal KEMİKLİ
Malzemeler • 1 çay bardağı süt • 1 çay bardağı yoğurt • 1 çay bardağı sıvıyağıMalzemeler • 1 çay bardağı süt • 1 çay bardağı yoğurt • 1 çay bardağı sı...
Yazar: Sıdıka SARI
Daha çok küçükken rahmetli dedem beni sık sık sevindirirdi. Yattığım odadan salona kadar geçeceğim yola aralıklarla bir bir bozuk ve kâğıt para koyardı. Sonra da seslenerek beni çağırırdı. "Tarık, ge...
Yazar: Erdal KARASU
