Mantarların Rengi ve Kokusu Aldatıcı Olabilir

Yağışların artmasıyla birlikte doğada mantarlar çoğalıyor ve toplanan mantarların tüketiminde bu dönemde artış yaşanıyor. Güzel görünümü ve rengine aldanılarak tüketilen mantarlar, zehirlenmeye yol açabiliyor; özellikle karaciğer ile böbrek yetmezliğine ve bununla birlikte hayatî risklere neden olabiliyor.

Mantar zehirlenmesinden sonra yaşanan belirtiler, mantarın toksinine göre farklılık gösterebilmektedir. Ancak mantar zehirlenmesinden sonra ortaya çıkan ilk belirtiler genellikle sindirim sistemiyle ilgili şikâyetlerdir. Mantar tüketiminden sonra bulantı, kusma, ishal, ateş ve giderek artan bilinç kaybı gibi belirtiler yaşandığında zaman kaybedilmeden müdahale edilmesi gerekiyor.

Ayrıca duruma göre halüsinasyon, nöbet geçirme, uyku hali, şuur bulanıklığı karaciğer ve böbrek yetmezliği ile birlikte ciltte sararma gibi belirtiler de yaşanabilmektedir.

Tüketilen Mantar Miktarı Önemli

Mantar zehirlenmelerinde tüketilen miktar ve rahatsızlık sonrası hastaneye geliş süresi önemlidir. Mantar zehirlenmesinden kısa süre sonra hastaneye gelen hastaların sıvı kaybı, elektrolit dengesizliği, karaciğer ve böbrek enzimleri gibi tetkiklerinin ardından midenin yıkanması tedavinin ilk ayağını oluşturmaktadır.

Ancak uygulanacak tedavide hastanın hastaneye geliş süresi de hayati önem taşımaktadır. Mantar zehirlenmesinin üzerinden 24 saat geçtikten sonra toksik etkiler -özellikle karaciğer ve böbrek yetmezliği gibi- kalıcı hasarlar bırakabilmektedir.

Bilmediğiniz Mantarı Tüketmeyin

Halk arasında, zehirli mantarların daha renkli olduğu ya da tadının daha acı olduğu gibi doğru olmayan bilgiler yaygındır. Mantarın rengi, kokusu ve tadına aldanarak bir tane bile tüketilmesi hayati risk yaratabilecek sorunlara yol açabilmektedir. Bu nedenle ne olduğu bilinmeyen mantarlar yerine kültür mantarlarının tüketilmesi önerilmektedir.